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毎日ブログ

店舗リフォーム改修工事 @江東区亀戸 飲食店編

更新日:2015年4月20日

亀戸駅前の路地にて始まった、飲食店の改修工事。
間口が約2600、奥行き7000の狭小スペースを
今流行りのバルにリフォームしています。

2、3階は吹き抜けにして、ジョリパットを施工。
店舗リフォーム改修 亀戸 cocoloダイニング
1階は炭火と焼き物器用の、2経路のダクトを施工。
店舗リフォーム改修 亀戸 cocoloダイニング
カウンターの下地はブロックの目地切りにて。
店舗リフォーム改修 亀戸 cocoloダイニング
入口の既存建具及びシャッターは全て撤去。
店舗リフォーム改修 亀戸 cocoloダイニング
御宿にていつもお世話になっている建具の親方特注の
木製建具3枚をセット。ガラスは5ミリ厚にしました。
店舗リフォーム改修 亀戸 cocoloダイニング
木場の製材屋さんで施主さんと見学し購入した、カリンの無垢1枚カウンター!!
店舗リフォーム改修 亀戸 cocoloダイニング

そんなこんなで追い込み工事は続き、ここ1週間程は毎日、午前様!!
スタッフ皆限界近いですが、オープン間近で頑張っています。
店舗リフォーム改修 亀戸 cocoloダイニング
そんな中、施主奥さんからメッセージ付の差し入れ!嬉しいですね。

オープニングスタッフとして働く若者と一緒に、
開店前準備を同時並走しています。
店舗リフォーム改修 亀戸 cocoloダイニング
もう少しだ―!!