店舗改修リフォーム工事　飲食店編　＠江東区亀戸　工事完了！（ほぼ）

３月頭から始まった、江東区亀戸駅前の店舗改修工事。
築６０年以上経過しているらしい、木造長屋形式の飲食店街。
以前はラーメン屋さん、そして今回はバルへ業態変更です。

ちょっとＢｅｆｏｒｅをご紹介。

１階入り口は２ヶ所あり、右側の扉から２階へ続く階段となっていた。

１階カウンターと厨房の様子。

間口が約２０００㎜と狭小です。

２階はストレージスペースでした。

そして、３階。ちなみに、２階と３階の天井高は約１９００㎜。

この状態から工事スタート！
コンセプトは、気軽にワインと博多串焼きを楽しめる、
立ち飲み風バル。　そして、２階は３階と吹き抜けにして
テーブル席を確保。田舎のワイナリー風に仕上げたい。という内容。

とにかく間口が狭いのと、増築や改築を重ねた長屋なので
仕上がりばかりを気にすると、中々前に進めない状況だった。
そんな時こそ、粗をアラと見せないテクニック？で、コストと
時間的バランスを考えながら皆で進めていきました。

結果、こんな感じにコンプリート（ほぼ）。
※まだ手直しと追加が多少、個人的希望も合わせてある。

現在、オーニングをオーダー中。グレードアップ予定の外観。
入り口前のデッキは、セランガンバツ。

３枚の木製扉もカッコよく決まりました。

カリンの無垢カウンター。こだわって良かったと思う。

吹き抜けとなった２階テーブル席。

ここでのこだわりは、特注色のジョリパット。

トイレは限られたスペースでプチリニューアル。

弊社もお花を出させて頂きました！。
マツ、開店おめでとう！少しずつ、またグレードアップしましょう！

気になる博多串焼きバルの情報も、次回お届けします！